Необходими продукти

• 2 тиквички
• 100 гр. извара (сирене)
• 2 яйца
• 1 глава кромид лук
• 2 скилидки чесън
• 2-3 с.л. брашно
• ½ к.л. сода бикарбонат
• Пресен копър
• Сол на вкус
• Олио

Как се приготвя тиквени кюфтета на фурна

1. Махнете краищата на тиквичките. Измийте ги и ги рендосайте. Оставете ги в гевгир, за да може да се отцеди водата от тях. Така рендосаните тиквички, трябва да престоят 10-15 минути. След това, вземайте по малко от тях и ги стискайте допълнително с ръце, за да се отцеди още вода от тях.
2. Нарежете кромидът и чесънът на ситно.

• Сложете тиквичките в дълбока купа. Прибавете яйцата и изварата (сиренето). Сложете нарязаният пресен копър, кромида, чесъна и сол на вкус. Разбъркайте. Добавете малко брашно и сода бикарбонат. Разбъркайте отново и сместа е готова.
• Включете фурната да загрява.
• Вземете тава и на дъното й сложете лист хартия за печене. С помощта на лъжица, вземайте от сместа и слагайте в тавата. Оставяйте между кюфтенцата малко място.
• Сложете тавата във фурната и печете на 200 градуса, за около 15-20 минути. Изпечените тиквени кюфтета, поднесете с чеснов сос.
• Готово за : 50 Минути